Kategorie: Allgemein

Im Weinführer Eichelmann ausgezeichnet

Veröffentlicht am 19:22| Keine Kommentare

Im Sommer 2019 haben wir zwölf unserer Weine wie das Wetter zur Verkostung für den Weinführer Eichelmann eingeschickt. Hierfür hatten wir verschiedene Weine unseres ersten (2017er) und zweiten Jahrgangs (2018er) ausgesucht.

Nun kamen die Ergebnisse der Verkostungen: Wir sind mit einem Stern in den Eichelmann aufgenommen worden! Wir freuen uns riesig über die Aufnahme. Dieses Ergebnis zeigt uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind und werden weiterhin tatkräftig daran arbeiten, uns und unsere Weine weiter zu entwickeln. Folgendes wurde über uns und unsere Weine im Eichelmann geschrieben: Weiterlesen „Im Weinführer Eichelmann ausgezeichnet“ →

Unser Riesling Mitternachtssonne wurde ausgezeichnet!

Veröffentlicht am | 16:45| Keine Kommentare

Vor einigen Wochen haben wir unseren ersten Riesling der neuen Linie „Weine wie das Wetter“ bei dem internationalen Riesling-Wettbewerb „Best of Riesling“ angestellt.

Heute kam nun das ersehnte Ergebnis…..Unser Riesling Mitternachtssonne hat 87 Punkte erreicht!! Wir sind überglücklich und richtig stolz. Uns ist es sehr wichtig, uns als „Newcomer“ nationalen, sowie internationalen Wettbewerben zu stellen um unser Können unter Beweis zu stellen.

Bei solch einem Ergebniss kann man im wahrsten Sinne Luftsprünge machen und man kann sieht, dass sich die harte Arbeit der letzten Jahre gelohnt hat.

Unser erster Rotwein!

Veröffentlicht am 16:55| Keine Kommentare

Im Rotweinjahr 2018 haben wir unseren ersten Rotwein produziert. Kerngesunde und hochreife Spätburgunder-Trauben wurden mit 101 °Oe geerntet. Die Trauben wurden in Bütten geerntet, 5 Tage mit Trockeneis kaltmazeriert und danach mit Hefe beimpft und maischevergoren.

Herausgekommen ist ein toller Spätburgunder der noch jung ist und ein tolles Lagerpotenzial hat. Seine Aromen nach Kirsche, Brombeeren und Johannisbeer machen ihn zum perfekten Begleiter zum Grillen an lauen Sommernächten.