Weingut Sturm

Herzlich Willkommen

Beim Weingut Sturm: „Weine wie das Wetter“ das ist unser Motto, immer neu, immer überraschend.

Weingut

Ilbesheim ist kein Grand Wine Capital, wir sind ein beschauliches Dörfchen in der Südpfalz. Ein toller Ort, um Weine zu machen. Seit einigen Generationen sind wir Sturms hier schon mit viel Leidenschaft Winzer.

Mein Vater hat den Betrieb zu dem gemacht, was er heute ist. Zusammen mit meiner Partnerin Sabrina möchte ich den nächsten Schritt gehen. The Next Generation – Sturm -  Weine wie das Wetter.

Menschen

Die Gesichter hinter den Weinen, die Menschen, die bei Wind und Wetter Reben schneiden, Boden bearbeiten und Trauben ernten.

Ulrich Sturm – Winzer, Weingutsleiter, der ruhende Pol. „Ich liebe meine Arbeit, Wein war für mich schon immer faszinierend, die Reben durch alle Jahreszeiten zu begleiten, vor Widrigkeiten zu schützen und am Ende gesunde Trauben zu lesen – ein Traumjob.“

„Mit Wein hatte meine Familie nie etwas zu tun, mich hat es allerdings schon früh erwischt – der Weinvirus!“ Sabrina Sandt ist Quereinsteigerin. Voller Enthusiasmus stürzte sie sich in das Abenteuer Winzerin werden. Zusammen mit Ulrich lebt sie nun ihren Traum und möchte Zeichen setzen in der Weinwelt. Mutige Weine mit ungewöhnlichen Namen – so unberechenbar wie das Wetter.

Uwe Sturm – Winzer aus Leidenschaft. „Der Wein hat mich mein ganzes Leben lang begleitet. Ich habe in 40 Jahren fast alles gesehen. Der Wein ist wie das Wetter, unberechenbar und wechselhaft. Für mich ist es wunderbar, dass mein Sohn zusammen mit Sabrina frischen Wind ins Weingut bringt und eine tolle Tradition weiterführt.“

Blitz & Donner bis Tropensturm

Wie der Name schon sagt, haben wir ein besonderes Verhältnis zum Wetter. Sturm, Regen, Wind, Sonne, Hitze,… alles spielt für den Wein eine Rolle. Wir machen Weine wie das Wetter, Tropensturm, Blitz und Donner, Goldener Oktober oder Sonnenrot. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Aktuelles

Weinberg

Hier wird der Wein gemacht, im Wingert legen wir den Grundstein. Wir verzichten, seit Anfang 2017, in diesen Weinbergen gänzlich auf Herbizide und Insektizide. Die Flora und Fauna in unseren Weinbergen, ist mehr in den Vordergrund gerückt.

Dies führte zu einem regen Bodenleben und auch Nützlinge kehrten wieder in unsere Weinberge zurück. Spinnen, Raubmilben, Florfliegen und Bienen sind wertvolle und gern gesehene Gäste.

Diese erste Umstellungsphase in den Weinbergen und im Weinkeller waren ein Auf und Ab. Das Ergebnis kann sich aber heute schon sehen lassen.

Qualitätskategorien

Wir möchten uns nicht von starren Qualitätsklassifizierungen einschränken lassen und haben daher 3 Qualitätskategorien an denen Sie sich orientieren können.

Litersturm

In dieser Kategorie finden sie unsere Basisweine. Klassische Literweine aus den Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau und auch Portugieser laden zum spritzigen Schorle ein, können aber auch wunderbar pur getrunken werden. Hier setzen wir den Grundstein unserer Weinqualitäten und das schmeckt man auch.

Zu den Weinen

Gutssturm

Die Qualitätsweine aus dieser Kategorie sind unkompliziert, frisch und fruchtig. An unsere Gutsweine stellen wir bereits einen hohen Anspruch in Hinblick auf Rebsortentypizität. Beim ersten Schluck machen sie einfach Lust auf mehr und sind die perfekten Einstiegsweine.

Zu den Weinen

Lagensturm

Das besondere an diesen Weinbergen, ist die intensive Bearbeitung und die verschiedenen Bodenarten. Unsere Lagen erstrecken sich von der Ilbesheimer Kalmit, dem Wollmesheimer Mütterle, über den Ilbesheimer Rittersberg und den Leinsweiler Sonnenberg. Das Terroir ist in jeden Weinberg so unterschiedlich wie der Wein selbst. Vollreife und konzentrierte Trauben, sind die Basis für diese charaktervollen und mineralischen Weine.

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Keller

Im Keller führt Sabrina das Kommando. Ihre ganze Leidenschaft gilt dem Ausbau unserer Wetter-Weine. Dabei ist jeder ein ganz eigener Charakter. Wir achten auf eine möglichst  schonende Verarbeitung der gesunden Trauben.

Im Edelstahl reifen die Weiss- und Roséweine – so erhalten sie die primären Aromen, werden frisch und klar wie ein klarer Frühlingstag und knackig wie ein frostiger Januarmorgen. Der bisher einzige Rotwein heißt Abendrot, so sanft und kraftvoll wie ein Abend am Meer, so sollen unsere Roten schmecken.

Kontakt

Weingut Sturm
Ulrich Sturm
Hauptstraße 6
76831 Ilbesheim

Telefon: 06349/9966817
Email: info@weingut-sturm-ilbesheim.de

Öffnungszeiten: Nach Vereinbarung; Bitte rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail!

 

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