Weingut Sturm

Herzlich Willkommen

"Weine wie das Wetter“ das ist unser Motto, immer neu, immer überraschend.

Weingut

Ilbesheim ist kein Grand Wine Capital, wir sind ein beschauliches Dörfchen in der Südpfalz. Ein toller Ort, um Weine zu machen. Seit einigen Generationen sind wir Sturms hier schon mit viel Leidenschaft Winzer.

Wir setzten im Weingut hauptsächlich auf traditionelle Rebsorten. Seit dem Frühjahr 2018 starteten wir zudem mit dem Projekt "Histroische Rebsorten". Weil wir an Weine wie das Wetter glauben, bauen wir nun alte Sorten, wie Schwarzurban, Roter Veltliner und Weißen Lagler an. Sorten die schon sehr viel mitgemacht und überlebt haben.

Menschen

Die Gesichter hinter den Weinen, die Menschen, die bei Wind und Wetter Reben schneiden, Boden bearbeiten und Trauben ernten.

Ulrich Sturm - Der ruhende Pol im Weingut. Er leitet den gesamten Außenbetrieb und schafft dort die Basis für hochwertige Weine.

Sabrina Sandt - Die Querdenkerin. Sie führt die gesamte Regie im Keller und betreut die Kunden des Weinguts.

Die beiden Jungwinzer ergänzen sich gut und möchten Zeichen setzten in der Weinwelt. Gemeinsam leiten Sie das Weingut und teilen die Leidenschaft für den Wein und für Ihr Projekt "Weine wie das Wetter".

 

Uwe Sturm – Winzer aus Leidenschaft. „Der Wein hat mich mein ganzes Leben lang begleitet. Ich habe in 40 Jahren fast alles gesehen. Der Wein ist wie das Wetter, unberechenbar und wechselhaft. Für mich ist es wunderbar, dass mein Sohn zusammen mit Sabrina seit Juli 2019 das Weingut und diese tolle Tradition weiterführt.“

Blitz & Donner bis Tropensturm

Wie der Name schon sagt, haben wir ein besonderes Verhältnis zum Wetter. Sturm, Regen, Wind, Sonne, Hitze,… alles spielt für den Wein eine Rolle. Wir machen Weine wie das Wetter, Tropensturm, Blitz und Donner, Oktobersonne oder Hundewetter. Es gibt kein schlechtes Wetter! Wir beweisen es Ihnen.

Aktuelles

Weinberg

In den Weinbergen führt Ulrich Sturm die Regie. Hier liegt die Basis für hochwertige Weine. Seit Frühjahr 2017, verzichten wir auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden. Die natürliche Flora und Fauna rückt bei uns seitdem stark in den Vordergrund.

Dies führte zu einem regen Bodenleben und auch Nützlinge kehrten wieder in unsere Weinberge zurück. Spinnen, Raubmilben, Florfliegen und Bienen sind wertvolle und gern gesehene Gäste.

Diese erste Umstellungsphase in den Weinbergen und im Weinkeller waren ein Auf und Ab. Das Ergebnis kann sich aber heute schon sehen lassen.

Qualitätskategorien

Wir möchten uns nicht von starren Qualitätsklassifizierungen einschränken lassen und haben daher 3 Qualitätskategorien an denen Sie sich orientieren können.

Litersturm

In dieser Kategorie finden sie unsere Basisweine. Klassische Literweine aus den Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau und auch Portugieser laden zum spritzigen Schorle ein, können aber auch wunderbar pur getrunken werden. Hier setzen wir den Grundstein unserer Weinqualitäten und das schmeckt man auch.

Zu den Weinen

Gutssturm

Die Qualitätsweine aus dieser Kategorie sind unkompliziert, frisch und fruchtig. An unsere Gutsweine stellen wir bereits einen hohen Anspruch in Hinblick auf Rebsortentypizität. Beim ersten Schluck machen sie einfach Lust auf mehr und sind die perfekten Einstiegsweine.

Zu den Weinen

Lagensturm

Das besondere an diesen Weinbergen, ist die intensive Bearbeitung und die verschiedenen Bodenarten. Unsere Lagen erstrecken sich von der Ilbesheimer Kalmit, dem Wollmesheimer Mütterle, über den Ilbesheimer Rittersberg und den Leinsweiler Sonnenberg. Das Terroir ist in jeden Weinberg so unterschiedlich wie der Wein selbst. Vollreife und konzentrierte Trauben, sind die Basis für diese charaktervollen und mineralischen Weine.

Zu den Weinen

Keller

Im Keller führt Sabrina das Kommando. Ihre ganze Leidenschaft gilt dem Ausbau unserer Wetter-Weine. Dabei ist jeder ein ganz eigener Charakter. Wir achten auf eine möglichst  schonende Verarbeitung der gesunden Trauben.

Im Edelstahl reifen die Weiss- und Roséweine – so erhalten sie die primären Aromen, werden frisch und klar wie ein klarer Frühlingstag und knackig wie ein frostiger Januarmorgen. Der bisher einzige Rotwein heißt Abendrot, so sanft und kraftvoll wie ein Abend am Meer, so sollen unsere Roten schmecken.

Kontakt

Weingut Sturm
Ulrich Sturm
Hauptstraße 6
76831 Ilbesheim

Telefon: 06349/9966817
Email: info@weingut-sturm-ilbesheim.de

Öffnungszeiten:
Nach Vereinbarung;  Bitte rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Mail!

 

Hier finden sie uns:
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