Riesling Mitternachtssonne “Alte Reben”

Wein:

Tolles Süße-Säure-Spiel, mit klarer aber kräftiger Aromatik. Rote Äpfel, weißer Pfirsich und Zitrusaromen umspielen den Gaumen. Im Geschmack saftig und frisch schmeckt er nach reifen Birnen und Pfirsich.

Ausbau:

Die Trauben für diesen Riesling stammen aus einem über 44 Jahre alten Weinberg en. Diese Reben bringen durch ihr fortgeschrittenes Alter einen reduzierten Ertrag und die Trauben sind klein, lockerbeerig und sehr aromatisch. Goldgelbe, gesunde Trauben, schonend verarbeitet. Im Edelstahl kühl vergoren und mit einem langen Hefelager wurde die Fülle des Weines unterstützt.

Namensgebung:

Unser Riesling Mitternachtssonne hat einen besonderen Namen. In seinem Ursprungsjahr, 2018, war es über Wochen sehr sonnig und warm. Die Sonne schien den ganzen Tag und vermochte nicht mehr unter zu gehen. Daher haben wir uns für den Namen Mitternachtssonne entschieden, da man dachte die Sonne scheint sogar in der Nacht weiter.